「丸山」が閉店し、訪問する回数がますます増えそうな「マルタニ」。円座にあるので、少し朝うどんには遠いですが。それと開店時間が８時半くらいなんで、朝うどんには遅いですかね。
店の隅の小上がりが僕のお気に入りの場所です。
こちらはメニューが多いんですが、どのメニューを食べても水準以上の出来ばえです。麺がしっかりしているのはもちろんなんですが、とても丁寧に作っておられる印象があります。たとえば、この日頼んだ「カレー」ですが、いかにも家庭的な雰囲気と味です。豚肉が入っているんですが、少し厚めにスライスされたものを使っていて、旨いです。
家内は「湯だめ」を頼みました。釜揚げも、もちろんいいんですが、「湯だめ」では滑らかさと歯応えが増して、甲乙つけがたいですね。
