連休中の香川は１０００円高速のおかげでさんざんです。いつもの「味どころ 撰」に行って、静かで美味しい時間を過ごしました。
付き出し（１人前の写真です）
サワラの白子の吸い物（１人前の写真です）
まったりした味わいの白子が出汁に良く合います。
お造り。（２人前の写真です）
高知のカツオ、瀬戸内の平目、ハリイカ、シマアジ、そして〆たサゴシ。サゴシはいい仕事してます。旨みがよく引き出されています。カツオも実にいい身をしていました。
甘ガレイの煮つけ。（１人前の写真です）
この時期の甘ガレイはよく太り、身の味わいもいいです。
サクラマスの味噌漬けと蒸し穴子のにぎり。（２人前の写真です）
サクラマスは身離れもよく、上品な味わい。穴子もとろける旨さです。
小海老ととうもろこしのかき揚げ。（１人前の写真です）
素材の甘みと食感が最高に楽しめます。
島豚と水菜のハリハリ鍋。（２人前の写真です）
島豚という銘柄の豚肉は脂身が甘くて美味しいです。水菜と出汁の相性も絶妙です。
梅茶漬け。
デザート。
いつもお腹一杯になりますが、美味しいので最後まで楽しめます。少食の家内もほとんど完食します。香川はうどんだけではないんですがね。県外の人もうどんだけ食べて帰らずに、香川に泊まって夜の香川を十分味わってほしいと思います。そうしてこそ経済効果につながるのです。
