2011-02-19 上田製麺所 さぬきうどん 上田のしっぽくは最高ですね。出汁と揚げが旨い。牛肉を使っているのが変わっていますが、これも独特の旨さに影響しているのでは?麺は上田ですから、当然のように極上です。