うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2011-02-19から1日間の記事一覧

雅や

栗林駅高架下、「雅や」で「朝方うどん」。ちくわ天か、鶏の唐揚げがついて200円。 暖まる1杯です。上品な出汁は熱いかけがいいですね。

上田製麺所

上田のしっぽくは最高ですね。出汁と揚げが旨い。牛肉を使っているのが変わっていますが、これも独特の旨さに影響しているのでは?麺は上田ですから、当然のように極上です。