2018-12-24 手打ちうどん 上田 さぬきうどん 高松市、琴電太田駅近くの「上田」に行ってきました。 「しっぽく」の季節になりましたね。 もちろん「しっぽく」を頼みました。 具だくさんで、強めの味付けですが、麺が決して負けることはありません。 つややかで、腰のある麺と甘めの出汁がよく絡みます。 冬になったなと実感します。旨い! こちらの「しっぽく」は鶏肉ではなく、牛肉を使用しています。 里芋は入っていません。僕は里芋が入っていない方が、ヌルヌルしなくて好きです。 以前の店舗での映像です。 え さぬきうどん 上田製麺所