高松市郊外、国分寺町にある老舗のうどん店「まんどぐるま」。昭和１２年開業の香川県内屈指の老舗です。目立ちにくい場所にあるせいか？メディアへの露出が少ないせいか、県外人もめったに来ない地味なお店です。
以前から気になっていたのですが、この前の３連休中についに訪問しました。さすがに地元で長年親しまれてきただけのことが納得できる出来ばえ。エッジのある、しっかりした、それでいて適切なコシのある滑らかな麺がでてきました。
付け出しもバランスのとれた味でした。写真に撮るのを忘れたのですが、「元祖中華そば」(150円) というシンプルなネギだけの中華そばがあるのですが、あっさりした出汁と、細麺の組み合わせが美味で、隠れた逸品と言えます。混雑が激しい連休中の香川県内の有名店に決してひけをとらない名店として、お薦めいたします。
