うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

昼スパ

今日の昼スパは「帆立と水菜のスパゲティ」

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オリーブオイルでにんにく、唐辛子を炒め、マヨネーズを溶かします。

そこにボイル帆立を入れて炒め、茹で汁を入れます。

昆布茶で味を整え、水菜、麺を入れて出来上がり!

帆立の出汁が麺と水菜に絡んで、なかなか美味です。