さぬき市、「みろくふれあい市場」の隣の「まるたけ」に行ってきました。 「温玉ぶっかけの冷や」を頼みました。 普段は冷たいぶっかけはあまり頼まないんですが、 こちらのキレがあって、決して固過ぎず、滑らかな麺の良さを 味わうためには冷たいぶっかけ…

ちょっと撮りだめした写真がたまってしまっています。 休日のお昼はスパゲティが多いんですが、 「カラスミのスパゲティ」を年中楽しめるように 春には鰆の真子をせっせと買って、カラスミを作り、 真空パックして冷蔵保存しています。 今回使用したカラスミ…