山とも

丸亀市の「山とも」に行ってきました。
ＧＷ中のことなんで、開店前から行列ができていました。
予想外のことです。
店内は開店と同時に満席状態でした。

僕は「ひやあつ」を家内は「あつあつ」を頼みました。


以前訪問した時より、麺が細くなった気がします。
腰は相変わらずしっかりとしていますね。
出汁はあまり変わってない印象です。
この腰であるなら、「あつあつ」の方が僕には食べやすいですね。