うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-12-13から1日間の記事一覧

天然鯛

年末は魚の価格が上がり気味です。鰆もいいものは1尾7000円以上はしますね。 太刀魚も2000円以上。鯛もいいものになると5000円くらいはするでしょうか? 明石魚の棚「まる真」http://www.uonotana.or.jp/shop-129.htm で天然鯛の「あら」を見つ…

山とも

丸亀と宇多津の間にあります。 近くには「中村」、「おか泉」という人気店があります。 「山内」で修業された方が開店されたということで、 訪問していました。 お品書きが「山内」と似ているような お約束の藤原家の「ゲソ天」があります。 「かけ」を頼み…