古奈や

丸山閉店の悲しい事実を目の当たりにして途方にくれましたが、朝ごはんを食べないといけないので、浮かんだのが、高松高専南の「古奈や」です。

土曜の朝はよく空いています。


こちらはなぜか県外客がやってきませんが、実力派のお店だと思います。


かなりの太麺で、どっしりしています。それでいた、モゴモゴしたりせず、スルッと食べられます。出汁は少し濃い目ですが、丁寧に作られた感じで、旨味が凝縮されています。上戸うどんが好きな方にはぴったりではないでしょうか？