2023-01-30 のぶや さぬきうどん 高松市香南町由佐の「のぶや」に行ってきました。 「釜かけ」を食べました。 高松市内では珍しい太麺のお店です。見るからにどっしりしていますね。 「釜かけ」なんで、腰がある中にもっちり感もあります。 「古奈や」も太麺ですが、「のぶや」の方が太くどっしりしています。 イリコ中心の出汁がしみじみと旨いです、 鶏天も取ってみました。 ボリュームありますね。 こちらは「肉うどん」「田舎うどん(しっぽく)」も人気ですね。 開店時間にはお客さんで混み合う人気店ですね。 www.youtube.com