「はるばる来たぜ〜」という気分にさせてくれる香川県西端、JR箕浦駅近くというか、ほとんど構内みたいな場所にある「上戸」。最近、観音寺に弟子の支店ができたとか聞きましたが、そこはそれ、「本店」に行って来ました。
JR箕浦駅です。貨物車輌を再利用したような駅舎です。最近になって変わったみたいです。
目の前に燧灘が広がります。イリコの海です。
しばらく来ないうちに「冷やかけ」がメニューに加わっていました。しかし、「上戸」ではやはり「かけ」。
濃厚な旨味たっぷりの出汁が最高です。麺はお馴染みの太麺です。太いだけで、もぞもぞした変な腰のうどんを出す店もありますが、こちらの太麺は違います。滑らかさ、麺そのものの持つ旨味が高次元でバランスしています。もちろん出汁とのマッチングもバッチリです。
この日は山本町あたりで「ちょうさ祭」の神輿が道を練り歩いていました。いつ「上戸」に行ったかバレバレですね。
