うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

太秋柿

最近の果物のブランド化はすさまじいものがあります。「フルーツ王国」岡山のブドウ、桃などはかなりの高値で流通しています。もっとも旨いから仕方ない部分もありますが。今回買ったのが、愛媛県産の「太秋柿」。でっかいです。かなり青い色で、まだ熟していないのでは?と思ってしまいますが、この柿はそれでいいんです。皮の表面にキズのような黒い紋があるの甘さの証らしいですが。



これは旨い。梨のようなシャリ感があって、甘みも十分。後口も爽やか。あまトロッとした食感が好きでないので、まさに僕の好みです。お値段はこれで480円と少々高め。