2011-08-29 King of きつね / 丸山製麺 さぬきうどん 僕の中での「きつねうどん」ナンバー1はやはり「丸山」。「がもう」のきつねうどんを挙げる人が多いでしょうが、甘めのアゲの味付け、イリコ中心の香る出汁、出来立ちでなくてもズルズルいける麺、トータルバランスが素晴らしい。ベテランの味といった感じ。県外客にはインパクトは弱いかもしれないが、通って下さい。「丸山」の旨さがわかるようになれば、貴方も立派な「うどん食い」。 「丸山製麺」の上はマンションになっています・「丸山アネックス」!お洒落じゃないですか!