僕の中での「きつねうどん」ナンバー１はやはり「丸山」。「がもう」のきつねうどんを挙げる人が多いでしょうが、甘めのアゲの味付け、イリコ中心の香る出汁、出来立ちでなくてもズルズルいける麺、トータルバランスが素晴らしい。ベテランの味といった感じ…
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