上田うどん店

もう一つの「上田」。飯野山を望むロケーションで、細麺と太麺を使いわけているというお店。以前から気になっていたんですが、先日訪問しました。

整然としたレイアウトの店内。おすすめの細麺のぶっかけを注文しました。

「めんたいぶっかけ」と「めんたい温玉ぶっかけ」です。「細麺にしては」という前提なしで、強靭なコシとキレのある麺でした。なかなかの実力店と認識しました。次回は「かけ」系統を食べてみたいと思います。