肘痛が直らないので、まとめて３店。
高松市鹿角町の「なかにしうどん」
日によって、若干のバラつきはあるが、かなり安定して旨いうどんが食べられる。僕はここのネギが一番好きですね。
高松ー地価の高い番町にある「さか枝」
安定度抜群。麺も出汁も完成されています。
円座の「マルタニ製麺」
今となっては貴重な古きよき製麺所の情緒をたたえているお店。うどん、サイドメニュー共に高水準・いつも戸上がりにすわります。
これらのお店はブームに乗ってできたお店、人気先行のお店とは一味違うオーラを放っているように感じます。
