うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

マルタニ製麺

円座のマルタニに行ってきました。

安定感抜群の麺はさすがにキャリアのある製麺所です。
肉うどんを頼みました。


こちらの「肉うどん」の肉は出汁によく合います。
特に「肉うどん」を売りにしているわけではないですが、
こちらの「肉うどん」はかなりレベルが高いです。
マルタニは「カレーうどん」も旨いです。
基本の麺のレベルが高いこともありますが、
何事にも丁寧、誠実に取り組まれていることがよくわかります。
天ぷらとちらしも頂きました。


当然のように美味しいです。
香川県のうどん店のお手本ともいえるお店です。