本当に暑くなりました。 昼間はともかく、夜は湿度も上がり、この２日間、夜間は エアコン生活です。 そんな中、家内が珍しくデザート作り。 「甘夏のゼリー」です。 無農薬の素朴な甘夏を近くの「ちろりん村」で買いました。 【自然食品ちろりん村】お店は3…

丸亀市飯山町の「よしや」に行ってきました。 久しぶりの訪問です。 訪問時はコロナ禍もあって、店内も比較的空いています。 いつものように「さぬきもち豚肉うどん」を頼みました。 僕が一番好きな肉うどんですね。低温調理されて、しっかり味がついている…

昨日は高松市上ノ町の「河西鮮魚店」でお造りのパックを買いました。 生の「本マグロ」が美味しそうだったんで。 ついでに「シマアジ」も買いました。普段あまり買わない魚ですが、 食べたくなりました。 帰宅して、お皿に盛るだけです。 本マグロは中トロと…

蚊が大嫌いである。もっとも好きな人などいないと思いますが。 これまでマンションの上階に住んでいたので、 転居に伴う最注意事項は「蚊」である。 窓をあまり開けることはないが、玄関、勝手口は必然的に 開け閉めがある。室内と屋外の気圧差で、戸の開け…

この間初めて買って美味しかったんで、 調子に乗って、また買いました。 ４分の１？で売っていました。最後の写真の分量の２皿分くらいになります。 前回買ったものよりは甘味が少し弱かった気がしますが、個体差でしょうね。 食感は変わらず良かったです。 …

香川ではよく、小さ目の海老を「地海老」と呼びます。多少大きめの ものを「アラ海老」と区別しる場合もありますが、結構大雑把は呼び方です。 大きめのものは明石では「川津海老」でしょうか？ まあ、大したことではありません。 「ムーミー花園店」で小海…

７月３日（土）河西鮮魚店の入荷状況です。 お造りはやはり「本マグロ」がいいいですね。他にもベロコ、コチ、シマアジ、 ぶり、ヨコワの炙り、それに高知産のカツオがいい色してました。自家製のイクラも 手頃で美味しく、お薦めです。 丸物、片身ものでは…

今年初めて小さな庭に野菜を植えて、素直に楽しんでいます。 ベテランの方からするとお笑いなんですが、ご容赦下さい。 ミニトマトが熟れてきました。 普通に美味しいです。 1日に２個～３個くらい食べられるかもしれません。 取った後の様子 大葉はよく育っ…

高松市成合町の「清水屋」に行ってきました。 真面目で寡黙な大将が麺を打っています。 麺の味をストレートに味わうために、僕は「ざる大」、家内は「かけ小」にしました。 僕はこちらではいつも「熱い」うどんを食べているので、冷たい麺には興味がありまし…

お昼ご飯です。 暑くなると素麺の活躍する機会が増えてきますね。 昆布、カツオ、イリコで取った出汁がベースです。 薬味は葱、茗荷です、具材に鶏の胸肉を入れました。 素麺は小豆島の「島の光」です。 するするっとストレスなく食べられました(笑)