2021-02-04 ツルの家 さぬきうどん 高松市勅使町の「ツルの家」に初めてお邪魔しました。 高松南郵便局の南を西に少し入ったところにあります。 去年開店した新しいお店です。 庭園風の入口です。 屋外の飲食スペースもあります。 店内は結構混んでいました。多少オペレーションが遅いのもその理由のひとつかと思います。 やはり最初は「かけ」で どっしりした存在感のある麺です。しっかり腰があって、決して固いわけではなく、 もっちり感もあります。 出汁も美味で、新しいお店としてはなかなかの実力派で、今後に期待が持てますね。