うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

ツルの家

高松市勅使町の「ツルの家」に初めてお邪魔しました。

高松南郵便局の南を西に少し入ったところにあります。

去年開店した新しいお店です。

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庭園風の入口です。

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屋外の飲食スペースもあります。

店内は結構混んでいました。多少オペレーションが遅いのもその理由のひとつかと思います。

やはり最初は「かけ」で

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どっしりした存在感のある麺です。しっかり腰があって、決して固いわけではなく、

もっちり感もあります。

出汁も美味で、新しいお店としてはなかなかの実力派で、今後に期待が持てますね。