うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

村上

高松市東ハゼ町、マルナカ栗林南店の北の

「村上」に行ってきました。

巨大スーパーの陰にひっそりと佇む名店です。

こちらはスタッフ全員が女性で、

明るく、元気がもらえるお店です。

「肉うどん」をお願いしました。

f:id:menkui375:20191018112055j:plain

f:id:menkui375:20191018112141j:plain

昔ながらの小麦がよく詰まった感じの麺に、すっきりした出汁、甘辛く煮られた肉の

組み合わせはまさに王道です。

シンプルな「かけ」を食べることが多いのですが、たまには「肉」もいいもんです。

最近、こういう感じのお店がどんどん減ってきています。

無理せず、できるだけ長く営業を続けていただきたいお店です。


特選うどん遍路・手打ちうどん村上