2019-11-05 村上 さぬきうどん 高松市東ハゼ町、マルナカ栗林南店の北の 「村上」に行ってきました。 巨大スーパーの陰にひっそりと佇む名店です。 こちらはスタッフ全員が女性で、 明るく、元気がもらえるお店です。 「肉うどん」をお願いしました。 昔ながらの小麦がよく詰まった感じの麺に、すっきりした出汁、甘辛く煮られた肉の 組み合わせはまさに王道です。 シンプルな「かけ」を食べることが多いのですが、たまには「肉」もいいもんです。 最近、こういう感じのお店がどんどん減ってきています。 無理せず、できるだけ長く営業を続けていただきたいお店です。 特選うどん遍路・手打ちうどん村上