うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

よしや

丸亀市飯山町の「よしや」に行ってきました。

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いつものように「讃岐夢豚肉うどん」です。

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いつも違うメニューにしようかなと思いながら、店内に入ると「夢豚肉うどん」に

なってしまいます。この繰り返しが何年も続いている気がします。

こちらの麺と出汁の旨さは周知の事実ですが、絶妙に温度管理されて調理された

讃岐夢豚が実に旨い!かけ出汁の味わいを邪魔することは一切なく、肉の味付けも

絶妙です。


特選うどん遍路・純手打うどん よしや


特選うどん遍路・純手打ちうどん よしや