うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

松下

高松市中野町の「松下」に行ってきました。

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昔ながらのお店がどんどん少なくなってきていますが、こちらはまさに「さぬきうどんの原風景」です。

「中華」を頼みました。

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こちらの自家製麺は細くて、麺に旨味、甘みが感じられます。

うどん出汁を入れて、後は自分で好みの味にします。天かす、ネギを加えて、七味か胡椒を入れます。しみじみと旨いです。


さぬきうどん 松下製麺所