うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

上田製麺所

行きつけのお店の一つです。安定感抜群の高品質なうどんを提供してくれます。

「かけ」、「ぬるかけ」、「冷やかけ」などいろいろ呼び方があります。
この日は「つけ」を頼みました。でき立ちだったので、冷水器の水は入れずに食べることにしました。



小麦の香りと甘みを感じることができます。滑らかさと腰のバランスも素晴らしく、いつもながら
満足です。無理をせず、長く営業を続けてもらいたいお店です。