2014-07-28 上田製麺所 さぬきうどん 行きつけのお店の一つです。安定感抜群の高品質なうどんを提供してくれます。 「かけ」、「ぬるかけ」、「冷やかけ」などいろいろ呼び方があります。 この日は「つけ」を頼みました。でき立ちだったので、冷水器の水は入れずに食べることにしました。 小麦の香りと甘みを感じることができます。滑らかさと腰のバランスも素晴らしく、いつもながら 満足です。無理をせず、長く営業を続けてもらいたいお店です。