はゆか

久しぶりに訪問しました。
開店前は人も少なく、すんなりとは入れたんですが、
開店時間と同時に一気に人が増えて店外まで行列になっていました。

こちらでは、山越と同様に「釜玉」を頼みます。
剛麺ですから、熱い麺が僕にはいいんです。ぶっかけはしんどいです。


美味しい麺ですね。釜取りでも十分腰があります。
小麦の甘みも感じられますね。