うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

松下

朝うどんの定番の一つ「松下」。といっても、中華を食べることが多いんですが。
セルフの立ち食いに近い狭い店内なのに、なぜか落ち着きます。中野町の町並みと大将をはじめ、お店の方の暖かい雰囲気の賜物と思います。


座って食べられるスペースもちゃんとありますよ。
うどん出汁で食べる中華そば


自家製細麺がこれまた旨い。素早くテボで湯がいて、麺が引っ付きにくいようにすることが大事です。
胡椒をかけるか、一味をかけるかはお好みで!