レインボー通り、マルヨシセンターの西にある、わかめうどんの「大島屋」。近くにあるがゆえの油断か、お恥ずかしいことに、８月に始めて訪問しました。
僕たちが最初の客のようでした。もちろん「わかめうどん」。というか、「わかめうどん」しかなかったのですが。「ざる」で注文しました。注文を聞いてから茹で始められたようです。シメシメ、出来立ちがいただけます。
予想していたより細めの麺でした。最初はさほど「わかめ」を意識しなかったのですが、食べていくうちに「わかめ」の香りが口の中に広がっていきました。細いながら、しっかりした腰と弾力です。さぬきうどんの一つのバリエーションとして確立されているのが納得できました。
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