毎度同じような昼御飯です。 自家製ベーコンを使って「豆乳カルボナーラスパゲティ」 まったり、濃厚な味わいの中に、自家製ベーコンの薫りと塩味が旨い。 定番「鰆のカラスミスパゲティ」 ２年前の春に仕込んだカラスミです。いい感じで熟成されています。 …

「河西鮮魚店」で大分県産の真アジ（平アジ）と飯蛸を買いました。 真アジ 真アジは1尾は開いて一夜干しにして冷蔵庫保存しました。 もう１尾は好物のタタキにしました。 いつ食べてもアジのたたきは旨いですね。 飯蛸 100ｇ４５０円（税込）の格安奉仕価格…

今季は「はるか」にハマりました。 高松市藤塚町の「のっきんどんや」で室戸産の「はるか」を試しに買ったのがきっかけでした。その後、毎週買っています。 食べにくいのが難点でしたが、ネットで食べ方を見つけました。 いろいろ剥き方、食べ方はあるようで…

高松市成合町の「清水屋」に行ってきました。 すぐ隣が観光客におなじみの「中野うどん学校 高松校」です。 店内の様子 「かけ小」を頼みました。 ねじれとエッジもある麺です。食感がいいですね。決して固い腰ではありません。 出汁もイリコベースで、いろ…

大人のコーヒーを飲みたくなり、高松市南新町商店街の「南珈琲店」に行ってきました。 左の階段を上がった２階にあります。 １階入り口付近のメニュー板です。以前はブレンド３００円でしたが、さすがにキツイですね。当然かつ納得の値上げです。 歴史を感じ…