1960年代のフランスのガールズシンガーの歌を集めたオムニバスです。 ハッキリ言って、「ジャケ買い」ですね。新品のレコードです。 カテゴリーがないので、とりあえず「ロック」ということで。 カラーレコードです。この色は初めてですね。 ６０年代ロック…

先日、菊水鮓西店で頂いた「ハリイカのゲソ」を使って、トマトソースのスパゲティを 作りました。エノキを加えました。 いいハリイカですね。やはりプロが仕入れられるものは違いますね。歯応えと甘みが印象的でした。 ごちそうさまでした。

明石魚の棚すぐ南の洋食屋「山陽亭」。精肉店の経営です。 魚の棚に買い出しに行く時に時々利用させてもらっています。 お洒落な雰囲気とは無縁の昔ながらの洋食屋です。 こちらのナプキンが泣かせます。 もちろんこれを注文します。しかも大盛りで！ 出来上…

GW中に「一福」の前を２回通りましたが、行列を見て、とても訪問する気がおきませんでした。 大将頑張りすぎないで下さい。うどん店の経営が大変なのはわかります。多くの人に食べてもらいたい気持ちもわかります。でも体調崩したら、どうにもなりませんから…

どうも今年は鰹が不漁のようです。和歌山すさみのケンケンカツオが入手できていません。 こうなると、明石では一本釣り鰆ですね。秋のような脂の乗りはありませんが、あっさりとした 中にじんわりと旨味と脂の乗りがあります。先週に続いて、明石魚の棚「魚…

香川町の「もり家」。マスコミに登場以来、混雑が激しくなり、しばらく足が遠のいていました。 久しぶりに平日の開店間もない時間に訪問しました。全く空いてました。 僕は名物の「かき揚げおろし」、家内は「ぶっかけ」を頼みました。一人ではかき揚げを食…

札幌オリンピックのイメージソングというか、何と表現すべきでしょうか？ いまだにこれを超えるオリンピックのイメージソングに出会ったことがないですね。 爽やかで、上質で、品位があって、誰もが口ずさみたくなる名曲です。 最近のオリンピックのイメージ…

長尾街道の古い町並みにあります。「根っ子 木太店」。朝うどんを食べに初めて訪問しました。 大型セルフですが、何か温かい雰囲気を感じるお店です。 朝ですから、「かけ」を頼みました。 おっと！これはいいですね。あまり期待してなかった（失礼！）ので…

御座候と言えば、姫路を代表する甘味である。 子どもの頃から「回転焼」と呼んでよく食べていた。 姫路城の前のお店で焼きたてを買ってほうばるのが好きだった。 「白餡」の柔らかな甘みと風味がお気に入りであった。姫路以外の人は「回転焼」ではなく、 「…

高松市中心部、ホテル「川六」の向いに最近できた「やぐらや」。 うどん店と居酒屋の二刀流のお店です。外観、内装ともにとてもうどん店とは思えません。 カレーうどんが旨そうだったので、頼んでみました。 出来上がるまでに「ささみの天ぷら」をつまみまし…