塩江街道の仏生山ハローズの近くにあります。よく前を通っていたので気になっていたのですが、 このたびついに訪問しました。 僕が学生時代にはこちらのようなお店が多かったですね。 カウンター中心で、テーブル席か小上がりがあるスタイルです。 僕は高級…

待望の筍の時期になりました。しばらく楽しめます。 昨日、明石魚の棚の八百屋で買った北九州合馬の筍 この大きさで１１００円です。湯がいて、一晩おきます。 スーパーで湯がいて販売しているものよりははるかに割安で美味しいです。 おおざっぱに言って半…

高松市中心部も昔ならの名店が少なくなってきました。 番町の「久保」、宮脇の「丸山」も閉店し、寂しいかぎりです。 「松下」はブームに左右されず、]こじんまりと営業を続けている名店です。[ 中華麺にうどん出汁をかけて食べるのが好きなんですが、この日…

急に寒くなりました。天気も悪くなりそうで、桜の花もこの週末まででしょうか。 春とともに明石海峡にも少しずつ魚が戻ってきました。 ハリイカ 刺身とゲソの天ぷらを作りました。 鮮度がよく、刺身を作る時も身が動きます。 コリコリして、さわやかな旨さ。…

新たな音源を追加したリマスター盤のCDセットが話題ですが、長時間CDを聴くのも疲れるので、 Mobile Fidelityのアナログ盤を買ってみました。 トーレンスTD124MKⅡで演奏しました。 Mobileならではの丁寧な音作りです。以前から所有しているUK Original盤と比…

宇多津町にある「讃岐の里」シンプルなメニューが中心のお店です。 釜揚げすらメニューにはありません。こういうお店減りましたね。麺の旨さで勝負するというお店の姿勢を感じます。 「釜揚げ」ではなく「湯だめ」をお願いしました。 固過ぎず、のど越しのい…

瓦町で長く営業されている「おふくろ」。 グループで居酒屋使いによし、一人で家庭的な夕食を食べるもよし、 一人でしんみり飲むのもよし。多用途に使えるお店です。 その使いやすさのためか、いつも結構混雑しています。 基本的には居酒屋的なメニューがカ…

総高60メートル、日本一高い石垣をもつ城です。丸亀市のシンボルです。 ふと、時々その雄姿を眺めたくなります。