うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

尾方さんの芋

「のっきんどんや」で販売されている徳島県の生産者「尾方さん」の作られる野菜は

まさに本物。土が良く、本当に美味しいです。葱はシーズンになると毎週のように買っていますが、先週、「芋」を買いました。 

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生の状態の写真を撮るのを失念しました(;^_^A

オーブントースターで15分ほど焼きました。

すごく細いので、焼き芋にする時間が短くてすみます。

これまた旨い!ねっとり、ホクホク、自然な感じの甘みが強いです。2本で120円という良心価格にも驚きました。

ちなみに芋の品種名は不明ですが、鳴門金時、シルクスイートではない気がします。