明石魚の棚にホントに魚が少なく、これから どうなってしまうのか心配なくらいです。 近くのスーパー小西屋で大阪産のイワシを買いました。 小ぶりですが、これで１００円ですから文句はないですね。 塩１０分、酢７分で〆ました。 前日に仕込んだアジのキズ…

暑いと言うのも飽きましたね。 暑い時は冷たいものが欲しくなります。 でも、添加物、果糖ブドウ糖だらけのアイスクリームは 後味が悪いですね。 高知県南国市の久保田食品のアイスに限ります。 黒蜜きなこ 価格も２００円前後で、ハ〇〇ン〇〇〇より安くて…

土曜日に久しぶりに明石魚の棚に出かけました。 「藤永」でアジと珍しいシマウシノシタを買いました。 www.uonotana.or.jp アジ 小ぶりですが、「めっくり」です。 シマウシノシタ 何とも不気味な見てくれですが、舌平目に縞模様があるわけです。 「藤永」の…

多度津町の「麦笑」に行ってきました。 今回初めての訪問になります。 ファミリーな雰囲気を持ったお店です。常連さんが多いですね。 暑い時期なんで、「すだちうどん」をお願いしました。 薬味が別の小さな皿にもってあります。 しっかりした腰があるのに、…

先週のことですが、丸亀市飯山町の 「讃さん広場」に行ってきました。 讃さん広場｜ＪＡ香川県 桃の季節の混雑ぶりがスゴイです。 またまた「なつおとめ」に大ぶりのものを発見し、買いました。 鮮度抜群！果肉は固めで、皮も剥きやすい。ジューシーで。甘く…

先週の晩御飯の写真がまだ残っています(^_^;) 高松市上之町の「河西鮮魚店」で買いました。 キス 開いて天ぷらに 真っ白で、繊細な身の味が楽しめます。 太刀魚 大ぶり太刀魚を切身にして販売してもらえるところが嬉しいですね。まさに一般家庭向けの鮮魚店…

友人から頂いたものです。 ダルマが三原市の名産とは知りませんでした。ダルマと苺をひっかけたネーミングです。 こんな感じ フリーズドライした苺をチョコでコーディングしたもののようで、 苺の酸味と風味がある甘さ控えめの上品なスイーツです。 ありがと…

高松市三谷町の「根っこ 三谷店」に行ってきました。 よく通った「根っこ 木太店」が閉店した後は少し遠いですが、 こちらを利用させてもらっています。 メダカに出迎えられて、和みます。 朝の利用なんで、当然のように「かけ」。それに「揚げ」をプラス 実…

土曜日に高松市上之町の「河西鮮魚店」に行きました。 カツオを買いました。 脂が乗ってきましたね。２日に分けてタタキにしました。 １日目 ２日目 ホウボウの造りがあったので、珍しいんで、買ってみました。 これで３００円台ですから、格安。まったりと…

週末に、高松市上之町の「河西鮮魚店」に行ってきました。 炎暑の中、ご主人をはじめ、元気に頑張っておられます。 お盆のお休みは次の通り もっと休んで頂きたいんですが、こちらの魚が楽しみの常連さんが多いですからね。