昼過ぎに立ち寄ることが時々あるんですが、その時刻には好物の「豆パン」が売り切れていることが多いんですが、この日は残っていましたよ。
香川ではすっかりおなじみの「金時豆」がたっぷり練り込まれています。金時豆は甘さ控えめで、いかにも豆をたべているという満足感があります。
パン生地はしっとり、もっちりして、僕の好みです。価格は何と１３０円という良心価格です。
「パンの木」は昔ながらの街のパン屋さんです。ちょっと懐かしい菓子パン、総菜パンが求めやすい価格で販売されています。このようなパン屋さんは激減しましたね。
中高年としては寂しい気分になります。素朴な旨さを再評価すべきだと思います。
