ハンバーグなど

以前、littleさんの記事で知ったハンバーグの作り方が気に入って、

それ以来、牛肉切り落としからハンバーグを作っています。

肉の香りが楽しめて美味しいです。

ミディトマトの出汁漬け

麻婆豆腐

豆板醤と赤味噌で作っています。

ハリイカと豚肉のうま煮

八宝菜とどこが違うの？という声が聞こえてきそうですが、大好きな春雨を入れているので、とろみをつけていません。鶏ガラベースです。