高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。 新たな天ぷらを発見しました。 わからないと思いますが、焼豚の天ぷらです。 天ぷらとの相性はまずまずです。 さて、うどんは「きつね」と「ぶっかけ」を頼みました。 温めても。そのままでもこちらの麺は固過…

実は岡村孝子の音楽が結構好きで、 LDなんかも所有していました。 最近CDを何気なく聴いていて、心の琴線に触れる 歌詞とメロディーに改めて魅せられました。 ネット上で、いろいろと調べていると、 ２００７年のあみん再結成のライブDVDがあることを知りま…

高松市中野町、四国新聞社裏の「松下」に行ってきました。 うどんも中華も旨い、変わることのないお店です。「朝うどん」の定番店でもあります。 うどんの小を丼で受け取り、後は客の好きなようにして食べます。 テボに麺を入れて温め、ネギ、さらさらの自家…

週末に買ったハリイカの墨を使って、パエリアを作りました。 ハリイカの墨と肝にコンソメ、塩、酒、水を入れて煮込み、 ２００ｃｃ程度の真っ黒なソースを作ります。 フライパンにニンニク、唐辛子を入れ、オリーブオイルでハリイカの身を 炒めます。水洗い…

琴電太田駅すぐ北の「上田」に行ってきました。 「肉キャベツうどん」と「冷やかけ」をたのみました。 「肉キャベツうどん」はまさに「夏のしっぽく」という感じです。 甘めの出汁に牛肉の旨味が溶け出して、旨い！旨い！ これほど具だくさんの中でも、こち…

先日のべりーAの旨さ驚き、 調子に乗って、「種なしべりーA」を買いました。 いい甘みですね。味の濃さがあって、くどくない。 食べやすくなり過ぎた、糖度を追いかけ過ぎた昨今の 高額ぶどうにも、もちろん魅力はあるのですが、 素朴で、自然な懐かしい味が…