マルタニ製麺

高松市円座町の「マルタニ」に行ってきました。

新たな天ぷらを発見しました。

わからないと思いますが、焼豚の天ぷらです。

天ぷらとの相性はまずまずです。

さて、うどんは「きつね」と「ぶっかけ」を頼みました。

温めても。そのままでもこちらの麺は固過ぎない腰と喉越しの良さが楽しめます。

いつ行っても、ハズレがないのが素晴らしいですね。出汁、麺ともに安定感があります。人手不足で、忙しい時でも丁寧なうどん作りに頭が下がります。

特選うどん遍路・マルタニ製麺