初めて訪問しました。こちらの半生めんは数回買ったことはあったんですが。
地元密着型の一般店です。
店の屋号が「肉うどん」？？かと思うくらいに
「肉うどん」をアピールしています。
店内でも「肉うどん」を食べている人が多いので、
僕もやはり「郷に入っては郷に従え」で「肉うどん」を注文しました。
肉の味付けはそんない強くなく、肉の旨みが出汁にしっかり
溶け出しています。それでいて、出汁の風味を壊しません。
麺は昔ながらの表面に軽くざらつきがあって、出汁がからみやすい麺です。
いい組み合わせだと思いました。
