うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

谷川製麺所

高松市南部、東植田にあります。青い屋根で有名です。

納屋のような空間です。実に大らかです。

メニューは「かけ」しかありません。


こちらはいつも出汁に野菜などが入っています。
しっぽくの具の種類が少ないような感じです。
野菜の旨みが出汁に出て、いつもまろやかで、美味しい出汁になっています。
自家製の一味も激辛ですが、美味しいですよ。
麺はしなやかで、弾力があります。
こちらの出汁によく合っています。
僕は同じ名前の有名なお店より、こちらの方が、好みです。
何より、長時間並ぶ必要がないのがいいです。