うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2024-02-17から1日間の記事一覧

オーガニック・エコ・フェスタ 2024 優秀賞受賞のにんじん

高松市藤塚町の「のっきんどんや」に行ってきました。 こちらで販売されている有機栽培の人参 が表彰されたそうです。 嬉しいニュースですね。 当初から人参は買う予定だったので、もちろん買いましたよ。 こちらの人参はフルーツのような甘さと香りが特徴で…

手打ち麵や 大島

高松市太田下町の「手打ち麵や 大島」に行ってきました。 「かけ大」と「揚げ」 安定した旨さですね。麺、出汁ともにブレがありません。 麺はエッジが立って、弾力が強いですが、スルッと食べやすいものです。 出汁はスッキリして旨味があります。イリコオイ…