河西鮮魚店で地物のオキソメバルを買いました。 よく太っています。 この時期は塩焼に限ります。 いい脂が乗っていました、身も味が濃く、これはいいメバルですね。 同じく「河西鮮魚店」で買っていたアジを使って「アジの三杯酢」を作りました。 塩焼したア…

高松市檀紙町の「てら屋」に行ってきました。 「ぶっかけそば」を頼みました。 太くて、素朴な蕎麦で、濃いめの「ぶっかけ出汁」によく合います。 ところで、香川県のうどん店では意外なくらい自家製の「そば」を出しているお店が多いです。 もちろん「そば…