うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-06-22から1日間の記事一覧

おはぎ・タルト

「讃サン広場飯山店」で丸亀市綾歌町の「蔵餅」のおはぎを買いました。 rurubu.jp こちらのお店は自家栽培のもち米を使用されています。 もっちりしながらも、ふんわり感もあり、軽い食感で、実に食べやすく旨いおはぎでした。餡子もいい塩梅です。 これで1…

手打ちうどん 清水屋

高松市成合町の「清水屋」に行ってきました。 すぐ隣は観光客がよく訪れる「中野うどん学校」です。 「ざる大」と「温玉ぶっかけ」を頼みました。 ねじれとエッジがあり、もっちりした、いい感じの弾力のある麺は僕の好みです。 小麦の甘みも感じられますね…