うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-06-11から1日間の記事一覧

真アジ・太刀魚 など

昨日、高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で、島根県産の真アジと太刀魚(九州産?)を 買いました。 真アジは2尾を「アジの三杯酢」に、1尾をタタキに、1尾を一夜干しして冷凍保存しました。 アジの三杯酢 焼いたアジを三杯酢に漬け込みます。 www.maff.go.jpt…

6月4日 ~ 6月10日 歩数

6月4日 ~ 6月10日 の歩数は 46,824歩 1日平均は 6,689歩 でした。 左足外脛骨の痛み(有痛性外脛骨)のため6日以降の歩数が極端に減っています。 今週はさらに減りそうな感じです。 体重も少し増えてしまいましたが、養生が優先します。