うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2023-03-11から1日間の記事一覧

でっかい渡り蟹

今週のことです。 「ムーミー花園店」で、とんでもないものを発見しました。 大きな香川県産のメスの渡り蟹です。 写真ではわかりにくいと思いますが、下の牡蠣が入ったトレイと比較してみてください。甲羅の横幅が30センチとまではいかないですが、25セ…

3月11日(土)河西鮮魚店

3月11日(土)の様子です。 お造りは メバル、アイナメ(アブラメ)、カツオ、カツオタタキ、アワビ、真アジ、ニシ貝、 平目、鮪赤身、鮪大トロ、スズキ、鯛、シマアジ、ボイル蛸、ホタテ など 丸物、切身は アジ、鯖、太刀魚、金目鯛、スズキ、鰆、目高…