うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2022-07-12から1日間の記事一覧

ヒラ・鶏ムネ肉など

「まちマルシェきむら」で ヒラを見つけ、買いました。 これで280円ですからね。安い。 岡山県以外ではほとんど見向きされない魚です。 《岡山の魚・ヒラ》味は抜群!なのに、ほぼ岡山県でしか食べられていない?! 「ヒラ」ってどんな魚? - Webタウン情報…

宮武うどん

高松市円座町の「宮武」に行ってきました。 1年ぶりの訪問です。 店内には琴平町の「宮武」で使われていた道具などが展示されています。 琴平の宮武はすでに「文化遺産」ですね。 琴平の「宮武」が閉店してはや13年。 宮武一郎師匠の指導を受け、屋号を引…