うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2021-11-04から1日間の記事一覧

自家製ベーコン

最近は既製品のベーコンを買う機会が減っています。 自分で、「ベーコンらしきもの」を作る方が美味しく感じるからです。 「讃岐もち豚」のバラブロックを買ってきて、細長いので、2分割し、 塩、胡椒、ナツメグを擦り込み、真空パックして2日ほど冷蔵庫で寝…

8600系で松村食堂へ

今日も鉄道利用で昼ご飯。 栗林から特急「うずしお」で高松へ。 乗ってきたうずしおです。 高松から多度津までは特急「いしづち」に。 今朝は8600系の車両でした。初めて乗車しました! 機関車トーマスのような外観ですね。 普通席です 8000系より、硬め…