先週「ムーミー花園店」で長崎産のアジを買いました。 ３尾とも開いて冷蔵庫で２日ほど干しました。 １尾は焼いて、三杯酢に漬けました。 ２尾は唐揚げにしました。 この時期、長崎産ならいい脂が乗っていると期待しました。 余分な水分が出ていますが、しっ…

桃の季節の真っただ中です。 バイクで５０分程度走って、「JA讃さん広場 飯山店」に行ってきました。 讃さん広場 飯山店 | JA香川県 - 香川県農業協同組合 (kw-ja.or.jp) お目当ては「家庭用」の桃です。 店内は「贈答用」の桃でいっぱいです。 「あかつき」…