うまげな話

オーディオとさぬきうどん、魚料理が好きな天邪鬼オヤジの日記

2020-01-19から1日間の記事一覧

キス・白グチ

昨日はいつものように「明石魚の棚」に出かけました。 「藤永」http://www.uonotana.or.jp/shop-011.htm で、前獲れのキス、白グチを入手しました。 大ぶりのキスも含まれています。 大ぶりの2尾は塩焼に 真っ白なキレイな身です。キスならではの旨味が味わ…

讃州めんめ

高松市宮脇町の「讃州めんめ」に行って来ました。 栗林トンネルの北の峰山へ向かう途上の「高松美山ホテル」の1階にあります。 店内からは高松の市街地が望めます。 「肉うどん」をお願いしました。 今回は2回目の訪問でした。 前回、麺の旨さを確認してい…