うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-08-30から1日間の記事一覧

なかむら屋

飯山の「なかむら」の息子さんが高松市内に出されたお店です。 「冷やかけ」を頼みました。 最近飯山のお店は行ってないんですが、 一番最近に行った時の印象に近い感じです。 細く、しなやかな中村系のうどんですね。 出汁もきりっとして旨いです。 今後ど…

ウオゼ・鰆

先週末に続いて、ウオゼ、活け鰆を買いました。 これからどんどん美味しくなっていきます。 僕はウオゼ、鰆が大好物なんで飽きません。 今週末はウオゼを土曜に「魚利」http://www.uonotana.or.jp/shop-056.htm で6尾、今日、「まる真」http://www.uonotana…