うまげな話

オーディオと魚料理、さぬきうどんが好きな天邪鬼オヤジの日々

2015-04-30から1日間の記事一覧

柳川

寄る年波のせいで、観音寺が遠く感じ出しました。 訪問頻度がだいぶ減っています。 それでも年に3〜4回は頑張っています。 やはり店の佇まいがいいですね。落ち着きます。 もちろん「かけ」を注文します。 イリコの使い方が本当に巧みですね。 イリコベー…

ホタルイカなど

明石魚の棚「克丸」http://www.uonotana.or.jp/shop-108.htm で見つけました。 富山産生ホタルイカです。 さっと湯掻いて、暖かいうちに食べました。 これは最高に旨いですね。濃厚で、嫌な味が一切しません。 さすが富山産「釜上げ」です。 ついでにまたま…